金柑つやつやみりん煮(種まで柔らか)

Name: 金柑つやつやみりん煮(種まで柔らか)
Ingredients: 金柑 小さめ50個; みりん 金柑がひたひたかぶる量; みりん

Description

水も砂糖も使わずみりんだけで煮るからとっても簡単だし長く保存可能です。なによりもつやつやで甘さ控えめ。

小さめ50個

みりん

金柑がひたひたかぶる量

■ みりん

毎年春になると実家から金柑が送られて来ます。不揃いで小ぶり。食べきれないので甘露煮をしていましたがたねをとったり結構面倒。思い切って種もとらずにみりんだけで煮てみたら種まで柔らかくなりました。

レシピID : 6111466 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/02

3件 (3人)

2023年1月21日

大量に作ったら一升4000円の本みりんがほとんどなくなりました笑。みりん煮は思いつかなかったのでとても嬉しいです。ありがとう。

2020年12月23日

本当に簡単に作れて、種も気にならず良かったです。大量にいただいたキンカンだったので少ない手間で、無駄にもならずに助かりました。

2020年4月20日

初れぽ

確かに種を感じませんでした。甘さ控えめで美味しいです。下手を取らなくていいので作りやすかったです。