ぺたんこ✿ポテト

ぺたんこ✿ポテト

Description

'09.3.11話題入り♪
じゃがいもを細く切って焼くだけ♪

材料

じゃがいも
中くらいのもの2~3個

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき、2ミリくらいの厚さの薄切りにする。写真のようにずらして並べる。

  2. 2

    写真

    端からマッチ棒くらいの太さに切っていく。(水につけない!!)

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して、油を入れる。(ちょっと多めに入れるのがコツ)

  4. 4

    写真

    切ったじゃがいもをなるべく薄く、ぺったんこに広げる。中弱火でじわじわ焼く。塩コショウをふる。

  5. 5

    写真

    動かさない。裏がかりっと焼けるまで、じっと見張る。

  6. 6

    写真

    このくらいの焼き色がついたら、えいやっとフライパンを振り、ひっくり返す。
    難しかったら最初から小さめに焼くといいです。

  7. 7

    写真

    フライ返しなどで、ぎゅーっと押さえる。こちら側にも軽く塩コショウを振る。裏面にも火が通ったら完成。

  8. 8

    写真

    フライ返しなどで切り分ける。この焼き色も美味しさのうちです~♥

  9. 9

    写真

    お肉の横に。
    もちろん、そのままでも美味しいです。
    目玉焼きの付け合わせが最高です。

  10. 10

    写真

    野菜スライサーがあれば(細切りタイプ)、より簡単です。

  11. 11

    写真

    これで削れば簡単。

  12. 12

    写真

    卵をからめて食べると美味しい~!!

  13. 13

    写真

    '09.3.11話題入りしました♥
    れぽをくださった皆さん、ありがとうございました♥

コツ・ポイント

手順1&2=なるべく細く。
手順2=ここで水に漬けないこと!!
手順3=油は多めに。
手順5=あせらずじっくり焼く。いい色がつくまで。
じゃがいもを切ったらすぐ焼きましょう。色が変わりますので。

このレシピの生い立ち

子供のころ母がよく作ってくれました。
レシピID : 611171 公開日 : 08/07/17 更新日 : 09/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64 (58人)
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2020年6月9日

リピです〜!安い美味い簡単最高!

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2020年5月30日

娘からのランチリクエストで〜チーズもトッピングして〜美味しい美味しいと食べてます☆超節約レシピで助かります〜

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2020年5月28日

一度作ったら家族からすぐにリクエスト!高頻度でリピートしています。ありがとうございます★

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2018年6月19日

何度も頂いてます!最高に美味しいジャガメニューです!

同感です!絶対美味しいですよね!レポをありがとうございます!

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