味噌豚の野菜炒め☆の画像

Description

お味噌で漬け込んだ豚肉がとっても美味しい、今日の大皿です!
お野菜はお好みで!もりもり食べられます✨

材料

1パック(350g位)
小1本
5束
1個
●味噌
大さじ2
●めんつゆ
大さじ1強
大さじ1強
●お好みでニンニクや生姜チューブ
少量
●サラダ油
ひとまわし
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋に豚肉と●を入れて揉む。このまま数時間ねかせる
    (この状態で冷凍すれば、調理が楽な保存食材です)

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。全体に火が通ったら一度にお皿にあける。

  4. 4

    豚肉から出た汁や油で、ニンジンを炒める。少ししたら他の野菜も入れ、炒める。

  5. 5

    火が通ったら軽く塩コショウをふって、豚肉をフライパンへ戻す。

  6. 6

    全体を混ぜ炒めたら、塩コショウで味を整えて完成。

コツ・ポイント

お肉に漬け込む調味料に油も加えると、焼いたときにお肉が離れて焼きやすいです!
漬け込み時に冷凍するときは、濃いめの味付けにすると良いです!

このレシピの生い立ち

味噌豚が好きで、家でも食べたかったので✨
レシピID : 6111996 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/02

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