ゴールデンマスタードのお雑煮の画像

Description

鶏だしのさっぱりした雑煮にゴールデンマスタード

材料

500cc
半切れ
醤油
小さじ1杯
5g
焼き餅
1個
少量
ゴールデンマスタード(ゴールド)
すきなだけ

作り方

  1. 1

    水500ccに昆布をいれ弱火で火にかけます。煮立つ前に昆布を取り出します。

  2. 2

    鶏モモ肉と醤油を入れ火が通るまで煮立たてせます。

  3. 3

    火が通った器に装い、焼きもち、みつば、ゆずをいれ、最後にゴールデンマスタード(ゴールド)をかけ完成です。

コツ・ポイント

鶏からの灰汁を取らないほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

ゴールデンマスタードの食感と酸味が食欲をそそります。金色なので縁起もいいですね!
レシピID : 6113131 公開日 : 20/04/03 更新日 : 20/04/12

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