レンジで作る活力アップ! スパイスカレー
作り方
コツ・ポイント
・電子レンジに対応している容器を使用してください。
・電子レンジでの加熱時間は目安ですので食材の様子を見て調整してください。加熱後は容器が熱くなります。火傷には十分注意してください。
・生姜とターメリックはドーシャを整える作用があります。
・電子レンジでの加熱時間は目安ですので食材の様子を見て調整してください。加熱後は容器が熱くなります。火傷には十分注意してください。
・生姜とターメリックはドーシャを整える作用があります。
このレシピの生い立ち
アーユルヴェーダとは生命科学を意味しており五千年の歴史を持つインド・スリランカ発祥の伝統医療です。私たちの体はヴァータ(風)、ピッタ(火)、カパ(水)の3つの体質(ドーシャ)に分類されます。ドーシャのバランスは食事から整えることができます。