アボカド納豆うどん簡単冷蔵庫整理にも◎〜
作り方
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うどんをパッケージ指示のまま茹でたりチンしたり洗ったりします。
水で絞めて水切りします。
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汁を作ります。
めんつゆをぶっかけの濃さで作ります。
ストレートならそのままで。
納豆の出汁を入れても良いです。
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ボールにアボカド、納豆、めんつゆ、マヨネーズ、カツオ節を入れて混ぜます。
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皿に有れば葉物をしき、うどんを盛り、納豆らを乗せたら、有ればトマトとか大葉をトッピングして完成です。
絡ませて食べてね
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味が万一ハッキリしないなら、数滴の醤油で補正して下さい(笑)
めんつゆや納豆の違いで印象変わるんで微調整して下さい
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因みにつゆだく系は良いんですが、タレ少ない系の付属品は相当辛いので
めんつゆで作り、味変に食べながら使う方が良いかな~と
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納豆は大粒より小粒のが食感など食べやすいです、挽き割りは結構食感、味わいも雰囲気変わります。
アボカド熟れ具合でもしかり
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コツ・ポイント
暑さに負けない、簡単で栄養価の高い品をある意味混ぜ盛るだけなんで余りコツは無いかな~
つゆだく系がお好きなら余りめんつゆは濃いめに作らないように
喉が渇いて仕方なくなりますよ~
つゆだく系がお好きなら余りめんつゆは濃いめに作らないように
喉が渇いて仕方なくなりますよ~
このレシピの生い立ち
サラダが好きで、冷やしが好きで、納豆好きで、アボカドがあり、家庭菜園からもいだトマトや大葉が目の前に有ったから、コラボした思いつきレシピです(笑