簡単つくおき!ポリポリ大根大量消費にも

簡単つくおき!ポリポリ大根大量消費にも

Description

大根のポリポリ、パリパリ食感が楽しい美味しい常備菜です。病みつき、止まらない、ついつい食べちゃう箸休めに。

材料

大根
450g
300cc
100cc
大さじ1.5
醤油
大さじ2
砂糖
35g
ひとつまみ

作り方

1

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大根は5mm角の細切りにする。
皮も厚めに切って太さを揃えて切る。全てタッパに入れておく。

2

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漬けタレ用材料を鍋に全部入れてしっかり沸騰させる

3

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熱々の②を①に入れて蓋をして
粗熱が取れたら冷蔵庫に一晩寝かせて完成。

4

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※つけだれの材料、砂糖は鍋に直接入れました。

コツ・ポイント

皮の部分が実に美味しいです。捨てないで!美味しく食べてくださいね(๑>◡<๑)一晩おくことでぎゅーーっと味が染み込みますよ。

このレシピの生い立ち

気づいた時から我が家の常備菜。
レシピID : 6114807 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

2021/04/30

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本当にポリポリ止まりません〜(笑)美味しかったです!

まりゆ☆

2021/03/28

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めっちゃ優しくて美味しい味!大根の皮も絶品です!!

なみなみなみの母♡

2021/03/24

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美味しくできました(^o^)

カジュアルねこ

2021/03/07

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子供が辛いの食べられないので、大人は唐辛子の代わりに後足しで七味唐辛子をふりかけました(^^)

mami5san

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