バラ様ハムロール（血管ダイエット1514

強力粉、全粒粉ドライイースト、塩、麦芽糖、水、無脂肪ヨーグルトをタッパーに入れ、ヘラで一塊にし15分放置。こねて発酵へ。

2倍に膨らんだらガス抜きして、12等分し丸くする。
ベンチタイム10分。

打ち粉してめん棒で平らに伸ばし2センチ重ねて四枚ならべ、4等分したハムを2枚づつのせ手前から丸め二つに切る。

電気オーブンを余熱する。200℃で20分焼きたい。

表面に溶き卵を塗り、200℃で20分ときどき見ながら焼く。ガスオーブンなら180℃で15分くらいです。

やけたらすぐ型から外しケーキクーラーにのせる。