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包丁いらず鮭の中骨缶と切り干し大根の煮物

包丁いらず鮭の中骨缶と切り干し大根の煮物の画像

Description

イライラする前にこれを作ってみよう。ほっこりおいしい煮物♪

材料

人参
１本
切干大根
30ｇ
鮭の中骨缶
１缶（150ｇ）
煮大豆（缶詰）
１缶（100ｇ）
★味醂
大さじ１
★醤油
大さじ１
★白ごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根はザルで洗ってキッチンバサミで３㎝くらいの長さに切っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに千切りスライサーを置き、人参を切る。

  3. 3

    写真

    大豆、切干大根、★、大豆の水（鮭の中骨缶２缶分）を加える。
    フタをして強めの中火で10分煮る。

コツ・ポイント

鮭の中骨缶は汁ごと加えます。
千切りスライサーがない場合は包丁で千切りにします。
冷蔵庫で3日保存できます。
残ったらキッチンバサミで刻んで大根やゴボウを追加してスープにリメイクします。

このレシピの生い立ち

おかずでカルシウムをたくさんとりたくて考えました。
鮭の中骨缶の独特の歯ごたえも気に入っています。
ブログ
http://epoch-hakko.net/page/2/
レシピID : 6117086 公開日 : 20/04/07 更新日 : 20/04/20

このレシピの作者

発酵家族
発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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包丁いらず鮭の中骨缶と切り干し大根の煮物
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