【簡単・疲労回復】鶏胸肉のスタミナ焼き

Name: 【簡単・疲労回復】鶏胸肉のスタミナ焼き
Yield: 2人分
Ingredients: ★鶏胸肉 1枚; ★おろしにんにく 少々; ごま油 大さじ1; 人参 1/3; ★玉ねぎ 1/2; ★にら 1/2束; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; 砂糖(お好みで) 小さじ1/2; ごま(お好みで) 少々

Description

疲労回復スタミナメニュー！！鶏胸肉×玉ねぎ×にら×にんにくが更に相乗効果を発揮します＾＾

ネネノキッチン

材料（2人分）

★鶏胸肉

1枚

★おろしにんにく

少々

ごま油

大さじ1

人参

1/3

★玉ねぎ

1/2

★にら

1/2束

みりん

大さじ1

しょうゆ

大さじ2

砂糖(お好みで)

小さじ1/2

ごま(お好みで)

少々

作り方

1

フライパンにごま油を引き、にんにくの香りがたつまで炒めます。人参、玉ねぎにごま油が絡むように先に炒めます。
2

さらに一口大に切った胸肉を加えお肉の表面が色が変わるまで炒めます。
3

※人参は油とからむことでビタミンの吸収がup！！
4

胸肉に完全に火が入ったら、にらを加えさっくり炒めます。
5

みりん、しょうゆ、砂糖で味付け。(甘いのが苦手な方は砂糖はなくても美味しいです！)
6

最後にごまを振りかけたら完成です！※ごまはすりごまのほうが、栄養がカラダに吸収されやすいのでおすすめです(*´-`)
7

2倍量作って、常備菜にも！胸肉で油も控えめなので、冷めても美味しく食べられます！
8

ご飯にのせて、スタミナ丼でも♪
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2020/4/11 スタミナ焼き　トップ10に入りました。沢山の方に作っていただき嬉しいです！ありがとうございます＾＾
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Instagram☞@nene_no_kitchen_も続々更新中です(*´-`)ぜひご覧ください♩

コツ・ポイント

お肉は小さめにカットすると火の通りが早くて時短になります。

このレシピの生い立ち

胸肉メニューのレパートリーを増やすために考えました＾＾

レシピID : 6117233 公開日 : 20/04/06 更新日 : 20/04/22

このレシピの作者

ネネノキッチン

【　クックパッドアンバサダー2023 】
管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター
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料理を始めたばかりの"あなた"に伝えたい。
【栄養満タン！料理が昨日より好きになる日に】
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つくれぽ全て読ませていただいています。
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いつも励みになっています！