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.ニンニクを潰して簡単にスライス
フライパンにオリーブオイル、茄子を入れ炒めていく
茄子に軽く火が入ったらニンニク、唐辛子を入れ弱火で焦げないように炒める
香りが出てきたらトマト缶を入れ塩を2から４ｇ入れ中火にして煮込む
鍋に水1L塩をいれ、沸騰したら麺を入れる
.麺が上がったらフライパンに移して乳化させて完成
地中海料理あっぷる
地中海料理あっぷる
