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野菜の皮をむき、切る。じゃがいも…一口サイズにんじん…乱切り玉ねぎ…くし形
鍋にバターをしき、牛肉をササっと火を通し、野菜を入れて少し炒める。
☆の調味料と、ローリエを入れる。まぜまぜし、弱火〜中火で15分ほど煮込む。
竹串がジャガイモにスッと入るくらいの硬さになっていたら、完成。
お好みで、パセリもかけてどうぞ。