【使いきり】はんぺんと鮭のレンジ蒸し

【使いきり】はんぺんと鮭のレンジ蒸しの画像

Description

冷蔵庫に残っているはんぺんや鮭フレークを合わせて作る食品ロス削減につながるレシピ

材料 (2人分)

1/2枚(50g)
マヨネーズ
5g
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺんとゆでうどんは、細かく切る。

  2. 2

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    ボウルに、1と鮭フレークを入れてる。

  3. 3

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    2に、マヨネーズ、コーヒーフレッシュ、片栗粉をいれて、スプーンやヘラなどでよく潰し、混ぜる。

  4. 4

    写真

    3を15cm長の筒型に整えて、皿にのせて、ラップかレンジ用蓋をして、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

  5. 5

    4をレンジから取り出し、余熱をとる。

  6. 6

    5のラップを外し、食べやすい大きさに切って、皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

手順5では、皿や材料が熱くなっているので、火傷に注意しましょう。

このレシピの生い立ち

全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会に参加している東京都江戸川区のレシピ。
冷蔵庫に残っている食材で、おもてなし料理を作りたいと考案。
レシピID : 6121903 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/06/24

このレシピの作者

消費者庁
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

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