【使いきり】はんぺんと鮭のレンジ蒸し
作り方
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1
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はんぺんとゆでうどんは、細かく切る。
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2
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ボウルに、1と鮭フレークを入れてる。
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3
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2に、マヨネーズ、コーヒーフレッシュ、片栗粉をいれて、スプーンやヘラなどでよく潰し、混ぜる。
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4
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3を15cm長の筒型に整えて、皿にのせて、ラップかレンジ用蓋をして、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
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5
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4をレンジから取り出し、余熱をとる。
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6
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5のラップを外し、食べやすい大きさに切って、皿に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
手順5では、皿や材料が熱くなっているので、火傷に注意しましょう。
このレシピの生い立ち
全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会に参加している東京都江戸川区のレシピ。
冷蔵庫に残っている食材で、おもてなし料理を作りたいと考案。
冷蔵庫に残っている食材で、おもてなし料理を作りたいと考案。