あさりカレー
作り方
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1
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お湯を沸かす
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2
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沸騰したらあさりを入れて茹でる
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3
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あさりを茹でたら茹で汁をこしてアサリと分ける
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4
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茹で汁は鍋に入れておく
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5
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あさりは
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6
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殻を取って剥き身にする
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7
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野菜は全て適当に切り
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8
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鶏肉も下処理を
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9
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げそは分けておく
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10
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野菜と鶏肉は先に焼く
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11
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焼けたら隣のあさりの出し汁の鍋に入れていく
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12
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完成!
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13
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チーズ乗っけても!
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コツ・ポイント
粒コンソメとあさりの茹で汁を使うことがうまさの秘訣
あさりはしっかり砂抜きしないとジャリジャリします
あさりはしっかり砂抜きしないとジャリジャリします
このレシピの生い立ち
あさりゆでてたら茹で汁何かに使えないかなと思ってつくりました