鯖缶で簡単！さばとコーンのポテトサラダ
Description
NHKの子育て番組で紹介されていた鯖缶レシピです。2日目はチーズをのせてグラタンにするのもおすすめです。
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材料
作り方
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1
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じゃがいもは、水で洗って皮付きのままラップで包んで電子レンジ(600w)で5-6分加熱する。
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2
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じゃがいもの粗熱が取れたら、皮をむいて、大きめにつぶしておく。
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3
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鯖水煮缶は汁気をしっかり切っておく。
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4
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2に鯖、コーンを加え、さらにマヨネーズを加え混ぜ合わせる。
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5
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塩コショウで味を整えて、できあがり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは皮付きのままラップに包んでレンジで加熱すると、いい具合のほくほく感になります。
このレシピの生い立ち
0歳の娘の子育て真っ最中に出会った鯖缶レシピ。家族に大好評で、月に2-3回作ります。簡単なのにとてもおいしいので、忙しいママさん、料理初心者の方等におすすめです。
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