なすとエリンギのケチャップ炒め

フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン・なす・エリンギを炒める。

火が通ってきたら。あらかじめ混ぜておいたケチャップ・醤油・酒を加える。

中火～強火で調味料を絡ませ、水分を飛ばしたら完成。