ル・クルーゼ！肉じゃが(めんつゆ)

・牛肉、白滝→食べやすい大きさにきる。
・玉葱→くし切り。

・ル・クルーゼに油をあたため玉葱、牛肉をいれ炒める。
・牛肉に８割程度火が通ったら酒を回しかけよく炒める。

・じゃが芋、白滝を加えザッと炒めたら砂糖をいれ蓋をして中弱火で5分煮る。
・めんつゆをいれ10分。ふたをしまま冷ます。