詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐で柔らか鶏つくねの照り焼き

豆腐で柔らか鶏つくねの照り焼きの画像

Description

豆腐入りで冷めても柔らかいです(^^)

材料 （2人分）

鶏ひきにく
300g
大葉
５枚
豆腐(絹ごし)
半丁
◎オイスターソース
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
◎塩コショウ
適宜
◎顆粒だし
大さじ1/2
◎片栗粉
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆水
大さじ1
卵黄
１個

作り方

  1. 1

    写真

    大葉を縦半分に切り、千切りにする

  2. 2

    豆腐、ひき肉、大葉、◎の調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    小さめのハンバーグくらいに丸めて、サラダ油をしいたフライパンで中火で両面焼き色をつける。

  4. 4

    焼き色がついたら蓋をして３分ほど蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    ☆の調味料をいれて絡めたら完成

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、生地をしっかり混ぜるとふんわり仕上がると思います(^^)少し濃いめの味付けにしたので黄身を添えました。

このレシピの生い立ち

コスパのよい鶏ひき肉メニューを作りたくて(^^ゞ
レシピID : 6128026 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月21日
初れぽ
写真
ぱふぃん．
沢山作って冷凍しました！味付けがしっかりしていてとても美味しかったです！
#かんたん絶品
つくれぽを書く

( )
のんべミィ
豆腐で柔らか鶏つくねの照り焼き
by のんべミィ