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豚バラ肉、ニラを適当に切る。もやしは水洗いし、水切りしておく。◎調味料を合わせておく。
フライパンに油をひいて強火。
【強火のまま各30秒間】油を全体に絡ませながら、肉→ニラ→もやしを炒める。
蓋をして30秒。蓋を取り、強火のまま30秒間炒める。合わせておいた◎を絡める。