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もち米は炊く30分前に洗ってザルに上げ、水切りします。 イカは腸わた、骨を抜いてよく洗っておきます。
イカの足は1杯だけみじん切りにしておきます。もち米にイカの足を混ぜておきます。
イカの胴に2を1/3詰めて楊枝で止めておきます。
圧力鍋に★の調味料を入れイカを並べ、蓋をして高圧で20分、自然に冷まして15分程おきます。
煮汁は煮詰めて切り分けたイカ飯にかけます。
気に入って頂けて嬉しいです☆れぽ有難うございました♪
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お試し頂き有難うございます☆とっても美味しそうですね♪