圧力鍋で雑穀入りご飯

米と押し麦はよく研ぎ、水気を切っておく。

すべての材料を圧力鍋に入れ、ちょっとゆすってから30分程放置。（時間がない時はすぐ火にかけても大丈夫）

強火にかけ、ピンが回ったら弱火で5分加圧。
自然冷却。

古代米を小さじ1足したら（水分は変えず）こんなに綺麗な紫ごはん。