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あこや貝（真珠貝）の炊き込みご飯

あこや貝（真珠貝）の炊き込みご飯の画像

Description

あこや貝の炊き込みご飯は絶品にゃん♪

材料 （3合分）

あこや貝の貝柱
300g
人参(千切り)
100g
油揚げ（千切り）
1枚
米
3合
水
600cc
ほんだし(顆粒)
大さじ1
酒
小さじ2
みりん
大さじ1
塩
一つまみ
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    米をとぐ

  2. 2

    油揚げをお湯でサッと茹でて、油抜きをする。

  3. 3

    写真

    全ての材料を炊飯器に入れて、炊飯ボタンをポチっとにゃん♪
    出来上がりにゃん♪

コツ・ポイント

油揚げは余分な油を落とすため、サッとお湯で茹でるのがポイントにゃん♪

このレシピの生い立ち

対馬はアコヤ貝（真珠貝）の養殖が盛んなので、昔から家庭で食べられていたにゃん♪
レシピID : 6136158 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月25日
初れぽ
写真
ぼっさんずらぶ♡
初めてのあこや貝♡貝のお味も濃いのですね！お出汁も出てとても美味しくできました(^^)また手に入りましたら作りたいと思います♪
#あこや貝
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つしにゃんキッチン
あこや貝（真珠貝）の炊き込みご飯
by つしにゃんキッチン