辛ラーメンアレンジ✿キャベチー卵ラーメン
作り方
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1
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キャベツを細切りにする。
チョリソーは斜めに切り込みを入れる。
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2
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土鍋にたっぷりのマヨネーズを入れる。
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3
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キャベツ・チョリソーを入れてコールドスタート。
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4
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➡このくらいヘタっとするまで炒める。
※マヨネーズでギトギトにさせる(笑)
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5
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キャベツがクタッとしたら水・粉末スープを入れて沸騰させる。
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6
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沸騰したら麺・かやくを入れて3分煮込む。
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7
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キャベツとチョリソーを整える。
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8
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チーズ・温泉卵を入れてチーズを溶かす。
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9
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仕上げにスプラウトを添える。
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10
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温泉卵を潰して召し上がれ。
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11
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【〆のチーズリゾット】
混ぜて召し上がれラーメン
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12
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残したスープを温める。
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13
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ご飯を加える。
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チーズを入れる。
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チーズが溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
辛ラーメンアレンジ。