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麺つゆ de 簡単 家族のかつ煮 かつ丼

麺つゆ de 簡単 家族のかつ煮 かつ丼の画像

Description

家族5人分一気にフライパンで作れて、調味料が計量カップのみで出来る簡単レシピ！更に麺つゆの力で安定の美味しさ！

材料 （5人分）

水
500cc
ほんだし
大さじ1
玉葱
中2
麺つゆ
150cc
みりん
50cc
砂糖
50g
卵
5個
カツ
5枚
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱を薄くスライスします。
    水・ほんだし で玉葱が透明になるまで中火で煮ます。

  2. 2

    写真

    玉葱が透明になってきたら 麺つゆ・みりん・砂糖 を入れて玉葱に少し色がつくまで中火で煮ます。

  3. 3

    写真

    玉葱に少し色がついたらカツを入れて煮ます。

  4. 4

    写真

    最後に卵を溶いた物を流し入れて、1分位蓋をして煮ます。
    その後、余熱で卵のかたさを調節して下さい。

  5. 5

    写真

    完成！！

コツ・ポイント

※カツを入れたら煮過ぎない事
※卵は溶き過ぎない事
※卵を入れてからは、なるべく余熱で卵のかたさを調節する事
※カツが冷たい場合はレンジで温めてからフライパンへ入れる事

！改良しました！
※玉葱を先に水・ほんだしで煮る

このレシピの生い立ち

前に出している一人前かつ煮をグレードアップ！
今回は家族や大人数用を一気にフライパン一つで作れる様に改良しました。
毎日の料理、食事を簡単、美味しくをテーマにレシピを考えています。
レシピID : 6138374 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2024年4月27日
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ひりきち
余ったカツで、食べたくなって作りました。簡単で美味しかったです(^^)
#少ない材料で、簡単美味しい！
2023年10月16日
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ma2kaboch
砂糖無しでも美味しく出来ました♪ありがとうございます カツを噛み切れない高齢者にも
#癒される〜 #高齢者にやさしい #乾杯メシ
2022年10月3日
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Ｒ３２ＧＴＲ
冷凍の豚カツで作りましたが、簡単で美味しく出来ました。
#ご飯がすすむ #豚カツで丼♡ #豚カツ用お肉の消費 #失敗無しのかつ煮 #うまいかつ煮 #手軽に！カツ煮！
2022年7月29日
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四児のハハ
棒ヒレカツをスライスして作りました。甘めでしっかり味、ご飯がすすみます♡
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