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玉ねぎとトマトをスライスしておきます
食パンにマヨネーズを塗って軽めにトーストしておきます。
フライパンにオイルをひいて中火でトマトを焼きます。片面ごとじっくりと。
焼いたトマトを取り出して玉ねぎを炒めます。
焼き上がったトーストにトマト、玉ねぎを載せて、ケチャップをかけます。
そこに目玉焼き(半熟)を載せて、マヨネーズ、乾燥ハーブをかけたら、再度トーストへ。
乾燥ハーブは、エルブドプロバンスがいろいろ入っていておすすめです!
出来上がり! 余ったトマトはサラダに!