カフェ風トースト 焼きトマトと玉ねぎと。

カフェ風トースト 焼きトマトと玉ねぎと。の画像

Description

カフェで食べたフレンチ風トーストを再現!

材料 (1人分)

1枚
2切れ
1/4
1個
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
乾燥ハーブ(バジル,オレガノ,ローズマリー)
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎとトマトをスライスしておきます

  2. 2

    食パンにマヨネーズを塗って軽めにトーストしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにオイルをひいて中火でトマトを焼きます。片面ごとじっくりと。

  4. 4

    焼いたトマトを取り出して玉ねぎを炒めます。

  5. 5

    写真

    焼き上がったトーストにトマト、玉ねぎを載せて、ケチャップをかけます。

  6. 6

    写真

    そこに目玉焼き(半熟)を載せて、マヨネーズ、乾燥ハーブをかけたら、再度トーストへ。

  7. 7

    写真

    乾燥ハーブは、エルブドプロバンスがいろいろ入っていておすすめです!

  8. 8

    写真

    出来上がり! 余ったトマトはサラダに!

コツ・ポイント

卵の焼き加減は3部くらいで、最後のトーストで半熟に仕上げるくらいがトロトロで美味しいです!

このレシピの生い立ち

おしゃれなカフェで食べたトーストを家でも気軽に食べたくて。
レシピID : 6139683 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/16

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