レンジフル活用！アップルカスタードパイ☆

カスタードを作ります。
レンジ可能なボールに卵黄と砂糖を混ぜ、薄力粉を入れてよく混ぜます。

別皿にて牛乳にバニラエッセンスを垂らし、レンジでホットミルク程度まで温めます。

ボールにバターを加え、温まった牛乳を3回に分け少しずつ入れて混ぜます。
かなり液体状になっているはずです。

広めのお皿に出し、冷まします。
軽く粗熱が取れたらすぐ冷蔵庫へ

次にアップルフィリングを作ります。
耐熱皿に材料を全て入れ、1分ずつレンジで温めます。
焦げないように様子見ながら

林檎がぐにぐにになってれば完成、粗熱を取っておきます。

オーブンを200℃に余熱を入れます

パイシートをそれぞれ3等分し、片方にフォークで穴を開けもう片方は、横に包丁で切れ目を入れておきます。

穴を開けた方下になるので少し横に伸ばし、カスタードとリンゴフィリングを載せます

それを3つ分やり、卵黄を水で少し薄めた液でコーティングして、焼き目が出るようにします。

そうしたらオーブンで20分ほど焼きましょう！

18分あたりから焦げないよう確認して、焼けたら完成！