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鶏むね肉をボウルに入れ、☆を加え揉み込んでそのまま30分おく。
小鍋に1と水を入れて蓋をし、強火にかけて沸騰したら中火にし3分、更に裏返して3分茹でる。
火を止めて、蓋をしたまま30分おき、余熱で中まで火を通す。
蓋を開け、粗熱が取れたら取り出して食べやすい大きさにカットする。
器に盛ってたれをかけたら出来上がり♪