韓国風わかめスープ
Description
わかめたっぷりのスープ。韓国では出産後の母体の回復のために飲むスープということから母への愛を忘れないために誕生日のスープ
真里さん
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
ワカメは食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
鍋に湯を入れ火にかけて煮立ったら１と中華だし又はダシダと塩コショウで調味する。
-
-
-
3
-
火を止める寸前にごまとねぎ、ごま油を入れて仕上げ器に盛る。
-
コツ・ポイント
ワカメを入れてから加熱しすぎるとトロトロになってしまいます。
このレシピの生い立ち
日本人ですが母が昔からよく作ってました。
牛丼を作る時は必ずわかめスープの組み合わせでした。
昔はダシダがなかったので単なる中華だしだったんだと思います。
牛丼を作る時は必ずわかめスープの組み合わせでした。
昔はダシダがなかったので単なる中華だしだったんだと思います。
真里さん
