鶏肉のレモン漬けのたれで作るかんたん酢豚

鶏肉のレモン漬けのたれで作るかんたん酢豚の画像

Description

赤穂市学校給食の人気メニュー、「鶏肉のレモン漬け」のたれで作るかんたん酢豚です。

材料 (2人分)

鶏肉のレモン漬けのたれ
1袋
豚固まり肉(ロース)
200g
1/2本
1個

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「鶏肉のレモン漬けのたれ」を使います。

  2. 2

    肉、野菜を一口大の大きさに切る。肉は塩胡椒(分量外)を振り、片栗粉(分量外)をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を引き、肉を入れ表面がこんがりするまで強火で炒める。

  4. 4

    肉に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分程度蒸し焼きにする。

  5. 5

    しいたけ、にんじん、玉ねぎを加えて炒め、半分火が入るところで加熱はストップ。

  6. 6

    ピーマンとパプリカ加えて軽く炒める。そこに鶏肉のレモン漬けのたれと水溶き片栗粉(分量外)を加えて絡めれば出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を入れたら、炒めすぎないほうが野菜の食感を楽しめます。

このレシピの生い立ち

兵庫県赤穂市大人気の給食メニュー「鶏肉のレモン漬け」をご家庭で簡単に再現できる「鶏肉のレモン漬けのだれ」を使ったアレンジメニュー。野菜もいっぱい食べられます♪
レシピID : 6140720 公開日 : 20/04/16 更新日 : 20/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート