ほろほろ 角煮
Description
箸をいれるとほろほろ崩れる角煮は
下茹でをしっかりすることで臭みもなく豚の旨味が詰まった一品となります。
下茹でをしっかりすることで臭みもなく豚の旨味が詰まった一品となります。
材料
(3人分)
豚バラ 塊
700 g
白ネギの青いところ
1 つ
生姜 スライス
7枚
醤油
大さじ3
みりん
大さじ4
酒
200 ml
砂糖
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
写真の煮卵は7分半茹でたものです。
このレシピの生い立ち
美味しい角煮をたべたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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