ベビーケールと紫キャベツのサラダ
remies
作り方
コツ・ポイント
ケールのルテインで眼精疲労対策。ビタミンKでカルシウムを骨に沈着。カルシウム,葉酸,カリウム,食物繊維,強い抗酸化作用のビタミンA,C,Eも豊富。紫キャベツは，ビタミンC,K,U（キャベジン）,アントシアニン。ジアスターゼで胃を強化。
このレシピの生い立ち
綺麗な紫キャベツがあったので，野菜の王様と言われるケールと一緒にサラダにしました。紫キャベツも栄養豊富。
お豆やミニトマト、茹でキャベツでお野菜たっぷりサラダです。
お豆やミニトマト、茹でキャベツでお野菜たっぷりサラダです。
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