豆腐おからハンバーグ(低糖質)の画像

Description

つなぎのパン粉の変わりに粗めのおからパウダーを使ってます。全量で糖質11.1gです。

材料 (4人分)

生姜
1片
10cm
2枚
1個
塩こしょう
適宜
★にんにくオリーブオイル
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ1
●ラカントS
小さじ1
●みりん
小さじ1
●醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切り不要。ボールに豆腐とおからパウダーを入れて良く混ぜる。材料はみじん切り。生姜はすりおろし

  2. 2

    写真

    豆腐がほぐれたら具材を入れて混ぜ挽き肉と卵と塩こしょうを入れて良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    好きな大きさに成形する。今回家では弁当用と3人分に分けました。

  4. 4

    写真

    フライパンの★のオイルを引き中火で片面5分位ずつ焼く。

  5. 5

    写真

    焼けたら●を回しかけ絡める

  6. 6

    写真

    お好きな付け合わせを添えて出来上がり

  7. 7

    にんにくオリーブオイルID:5393661

コツ・ポイント

つなぎが弱いのでひっくり返す時気をつけて下さい。焼く時蓋をして蒸し焼きにしてもいいです。(早く焼ける)

このレシピの生い立ち

全量で糖質11.1gです。1/4量で2.77g(付け合わせ無し)です。お好みでひじきを入れても
レシピID : 6145435 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

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