肉味噌ナムル3種とキムチで☆簡単ビビンバ
Description
ビビンバ大好きで、でも手間はかけたくなくて、簡単に作ります☆ナムルも肉味噌も、アレンジ自在です☆
ichigberry
作り方
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1
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小松菜は洗ってレンジ600w1分半～2分。切ってポン酢とすりごまをあえておく。１袋10人分位盛れるので、半分使います。
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2
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人参は千切り、水と一緒にレンジ2分。水を切って、麺つゆ、塩胡椒、すりごまをあえておきます。普通サイズ半分で５人分位。
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3
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もやしは袋にようじで穴を開け、レンジ1分半。少し放置。よく洗って水を切り中華だし、塩胡椒、すりごまをあえます。
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4
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全種類、暫く放置で味を馴染ませ、盛り付けて完成です☆アレンジきくので、私は1袋、1本で全部多めに作り使い回します☆
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5
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肉味噌（ID : 6148441） 、キムチと一緒にご飯に盛り、温玉、タレをかけ完成☆うどんでも美味しくできます☆
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6
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温玉、沸騰したお湯から5分茹で、すぐに氷水につけて放置で完成です☆水から茹でて同様にすれば、半熟玉子になります。
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7
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たれです。焼き肉のたれID:6178092大さじ1、酢、甘酒かみりん各小さじ1、コチュジャンはお好みで。私は小さじ半分。
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8
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ナムル残ったらアレンジします。白和え☆レシピID : 6150359
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9
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キムチはスープにアレンジ☆レシピID:6184640
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10
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和風の汁物にも。レシピID : 6154519
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11
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キムチリメイク☆豚キムチ！ID:6153017
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12
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今日はご飯でなく、ビビンうどんです☆余ったナムルは、またリメイク〜。
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コツ・ポイント
これ以上の大人数分を作るときは、鍋でゆでた方が早いです。ざるを使って一つの鍋でできます。薄味だと思ったら、調整して下さい。味をそれぞれ変えているので、たれと混ぜて食べたときにいい感じに合わさって、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ビビンバ大好きで、時間かけずに作りたくて、簡単に作りました。私は時間ある時に作ってしまう事が多いので、味もなじんで盛り付けだけで楽してます。全部少しづつ余らせてアレンジして、数日かけて使い切ります。節約レシピです。
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