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豚ひき肉と●調味料を混ぜる。
キャベツ、長ネギはみじんぎり。⑴と合わせてよく混ぜる。
包んで。ごま油をひいたフライパンに並べる。
強火で表面がきつね色になるまで焼く。
150ccの水を入れて蓋をする。中火で5分蒸し焼き。
蓋をとって水分飛ばす。少なくなってきたらごま油を回し入れる。
ぱちぱち音が鳴って、いい焼き色がついたら出来上がり。