ぶりのあら汁　

鍋に水を入れだしの素を入れて沸騰させ、いちょう切りにした大根とにんじん、細く千切りにした生姜を入れ5分煮る。

豆腐、油揚げ、あら、酒を入れ、15分くらい煮る。

火を止める前に味噌を入れて混ぜる。