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ストウブ鍋炊飯(2合) IHでも♪

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Description

簡単で美味しいストウブ炊飯♫

材料 （2合分）

お米
2合
水
400cc
■ ストウブ　wanabe Mサイズ使用

作り方

  1. 1

    写真

    お米を研いで30分以上浸水させる。
    (お水は分量外。)

  2. 2

    写真

    炊く5分前にザルにあげておく。
    鍋に米、水400cc入れて中火にかける。

  3. 3

    写真

    小さい泡が出てきて
    泡が大きくなって全体がブクブクしてきたら弱火にするを
    しゃもじなどで全体を混ぜて表面を平らにする。

  4. 4

    写真

    蓋をして13分炊きます。
    (IHの場合、□2つ〜3つ、メーカーに合わせて調整)

  5. 5

    炊き上がったら約15分そのまま蒸らします。

  6. 6

    写真

    出来上がり！

  7. 7

    写真

    4の工程でIHの強さ残り5分くらい□3にするとお焦げはこのくらい♪

  8. 8

    写真

    最近は前夜に仕込んだ卵黄の醤油漬けを乗せて食べるのにハマってます。

コツ・ポイント

しっかり浸水させること、蒸らすことでふっくらとして美味しいご飯が炊きあがります。
蓋を開けた瞬間お米が立ってていい香りに包まれます♫

このレシピの生い立ち

覚書きです。
レシピID : 6148500 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年11月29日
写真
ミルミルNZ
初ストウブのワナベで美味しくふっくらもちもちに炊けました。
#鍋で炊飯
2022年2月23日
写真
ｍａｃｏ
ラ・ココット de GOHANを購入したので参考にさせていただきました！ふっくらツヤツヤで美味しそうです。IHのタイマー使用。
#ふっくら #ツヤツヤ #お鍋でごはん
2021年4月1日
初れぽ
写真
ccccccc7
美味しかったです！
#ストウブ #炊飯
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