明太子もちチーズのパリパリ焼きの画像

Description

余った餃子の皮で。
外はパリパリ、中はモチモチで美味しいです。

材料

4枚
1枚
●明太子
15g
●マヨネーズ
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ●を混ぜておく。

  2. 2

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    餅は縦に4等分にする。

  3. 3

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    スライスチーズは十字に4等分する。

  4. 4

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    餃子の皮に大葉を重ねる。
    大葉の先端が皮からはみ出ないように置く。(下ははみ出してもOK)

  5. 5

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    大葉の上にチーズを乗せて、●の明太子マヨネーズを塗り、餅を置く。

  6. 6

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    下から餅を包むように巻く。
    巻き終わりの部分に水をつけてとめる。

  7. 7

    フライパンで油を熱し、巻き終わりの部分を下にして並べる。
    弱火中火で全面が薄く色付くまで転がしながら焼く。

コツ・ポイント

火が強すぎると、餅が柔らかくなる前に焦げてしまうかもしれないので弱火~中火で。
油の量は減らさない方がパリパリで美味しいです。

このレシピの生い立ち

餃子の皮が余ったので作りました。
レシピID : 6148518 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (14人)
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yesmama
娘が以前にお世話になった此方を記憶していてリク😊小さい中にも美味しさが詰まったパリパリ焼き、食感が楽しくおつまみ感覚で💕有難う❣️
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yesmama
お餅と明太子が揃い、久々に此方を❣️娘が此方が大好きで、ワンタン皮で細めで作りました💕皮利用のおしゃれな一品、美味しかったです😊
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ゆづキッチン
一年ぶりのリピでした^^;パパのおつまみのつもりが子供たちに大人気でした^_^ご馳走様でした!