かぶのポタージュの画像

Description

こっくりとかぶの味を楽しめるポタージュです

材料

1/2玉
バター
5g
50cc
塩胡椒
各少々
大3個
コンソメ
2個

作り方

  1. 1

    かぶは皮のまま薄くスライス、玉ねぎもスライスしておく

  2. 2

    写真

    鍋にバターをしいてかぶと玉ねぎを炒める。水をひたひたになるまでいれたら煮込む

  3. 3

    じゃがいもをいれてアクもとる。コンソメも投入

  4. 4

    写真

    じゃがいもに火が通ったらブレンダーして牛乳と塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

ブレンダーでもミキサーでも

このレシピの生い立ち

かぶは皮まで楽しめるみたいで全部使いました
レシピID : 6148905 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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あっこつんつんつん
カブのポタージュは初めてです。クセもなくなり美味しくできました♪