野菜炒め

キャベツをざく切りにする。

にんじんの皮をむき、短冊切りにする。量はこのくらい使いました。

フライパンにごま油をひき、肉の色が変わるまで炒める。その後に、にんじん、もやし、キャベツを入れる。

火の強さは強火で、ささっと炒める。味が行き渡ったら火をとめる。