ツナときゅうり和えで味わうひややっこ

ツナときゅうり和えで味わうひややっこの画像

Description


そのまま食べても美味しいツナときゅうりの和物を
ひややっこの上にのせました!
残りやすいお豆腐の消費にいかがですか?

材料 (2人分)

1つまみ
ごま油
小さじ1
ほんだし
2g
お好み
お好み
おこのみ
小1パック

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスし、
    塩揉みしておく

  2. 2

    塩揉みして10分ほど経ってから
    水気をとります(1枚味見してみて
    塩辛い場合はさっと水洗いしてから水気を絞ってください)

  3. 3

    水切りしたスライスきゅうりに
    ごま油、ほんだし、ツナ、のり、ごまをいれてよく混ぜる

  4. 4

    小さく切ったお豆腐にのせたら完成
    (そのままでもおいしいです)

コツ・ポイント

「和物で味わうひややっこ」なので、
和物は味濃い目で作るのがポイントです。
塩揉みの際に、1つまみを少し多めによく揉み込んでおくとちょうどいい味加減になります!

ほんだしを鶏がらスープのもとに変えることで
中華風でもお楽しみいただけます

このレシピの生い立ち

お豆腐を消費したくて
レシピID : 6150667 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

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