ココナッツミルクのクリーミーカレー

にんじんをいちょう切りにして、シリコンスチーマーに少量の水と入れて電子レンジで柔らかくなるまで温める。

じゃがいもは水道水を流して当てながら皮むきをする。一口サイズよりも少し大きめに切る。

玉ねぎを皮むきして2.3㍉くらいの厚さに切る。

肉の色が変わってきて、火がほぼ通ってきたら玉ねぎ、にんじんを追加して炒める。

玉ねぎのかさが減ってきたらじゃがいもも入れて、塩コショウする。

フライパンのジュージュー言う音が戻ってきたら、水を入れて煮る。

玉ねぎがとろとろになってきたところで、カレールーを入れて出来上がり。

かために炊いたごはんと一緒に食べます。