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ひじきは洗って水を切っておく。
しょうがは皮をこそいで2cmくらいの細切りに。
フライパンにごま油を引いて、ひじきを炒める。全体的に油がまわったら砂糖→みりん→酒の順に入れて煮立つまで炒め煮する。
③にしょうがとしょうゆを加える。中火〜弱火の間で水分がなくなるまで煮る。
粗熱が取れるまでほっておき、冷めたら器に持って完成！
ふっちの台所
ふっちの台所
