簡単!しめじと舞茸のハヤシライス♪

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Description

子供の頃から大好きなハヤシライス!2、3年前、エルグルメさんイベントで冊子頂いた時何度も作りました!オリジナルでは初〜

材料 ((1人分))

1/4
オリーブオイル
大さじ1/2
バター
小さじ1
塩胡椒
少々
1/4パック
1/4パック
大さじ1/2強
赤ワイン
30cc
ケチャップ
小さじ1
ウスターソース
大さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、フライパンをオリーブオイルとバターを入れ熱する。

  2. 2

    牛小間切れ肉を炒め、塩胡椒を振り
    玉ねぎ・(石づきをとって小房に分けた)舞茸しめじを合わせ炒める。

  3. 3

    2に、小麦粉を入れ、赤ワインを注ぎ、一煮立ち

  4. 4

    トマト缶と水を注ぎ、ケチャップ、ウスターソースと混ぜ。蓋をし8〜10分ほど煮込む。

  5. 5

    (水分が飛びすぎないか
    確認した方が良いかと)完成!

  6. 6

    ターメリックライスは、レシピID: 5324677 に載せてます〜♪

コツ・ポイント

蓋をして煮込むときの火力は弱火、水分は適宜確認した方が良いと思います♪ホントはもっと工程撮りたかった〜も繊維に逆らってきるとは、だけでも、。

このレシピの生い立ち

味もお気に入りです♪トマトケチャップをソースで伸ばすように、ケチャップ少なめソースが多めなのか、とレシピ本や料理番組で学び(こういうレシピってある程度型なので)作りやすかったのです♪
レシピID : 6152948 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/22

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