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実山椒のクリームパスタ

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Description

実山椒と生クリームが意外にもマッチします☆

材料 （1人分）

ズッキーニ
1/5本
ブロックベーコン
50g
パスタ
90g
塩(パスタを茹でる用)
適量
オリーブオイル
大さじ1
実山椒
大さじ1
白だし
大さじ1
生クリーム
60cc
こしょう
お好み
 

作り方

  1. 1

    パスタは塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる。(水1Ｌに対して大さじ1の塩が目安、表示時間より1分短く茹でてください☆)

  2. 2

    ズッキーニは6mm程度の輪切り、大きい場合は半月切り、ブロックベーコンも適当な大きさに切る

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、実山椒を弱火で炒める

  4. 4

    写真

    ③が温まってきたらそこにベーコンを加える

  5. 5

    写真

    ベーコンに火が通ったらズッキーニを加える

  6. 6

    写真

    ズッキーニにも火が通ったら生クリームを加え、白だしで味付けをする(少しずつ入れて味見をしてください)

  7. 7

    写真

    ⑥に茹で上がったパスタをいれて、強火で30秒ほど炒める

  8. 8

    お好みでこしょうを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

実山椒はお皿に盛ってから追加でかけても美味しいと思います♪白だしの濃さは種類によって異なるので、味を見ながら入れてください。

このレシピの生い立ち

レストランで食べたパスタをアレンジしてみました☆
レシピID : 6153536 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/21

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杵つき餅さん
実山椒のクリームパスタ
by 杵つき餅さん