■コーヒー&リキュールcookies■

【下準備】ドライフルーツ（今回はドライイチジク使用）を刻む。粉類はあわせてふるっておく。オーブンは170度で予熱。

ボウルに卵を割りいれほぐし、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。

チョコスプレッド、清酒、ドライフルーツを加えさらに混ぜる。

生地をひとまとめにして、クッキングシートにのせ形を整える。170度で18分焼く。

焼けたらオーブンから取り出して冷ます。粗熱がとれたら厚さ1cm程でカットする。

切ったものを並べて、再びオーブンで焼く。170度で20分（片面10分ずつ）。