ウチのアレ♡簡単一品！青梗菜胡麻和え
Tony×Nico
作り方
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1
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にんじんの皮をむき、1㌢幅くらいの短冊切り
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3
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湯がいてる間にチンゲンサイをひと葉ずつ切り、砂がついてるからよく洗う
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4
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チンゲンサイは根本のところも短冊切りすると全然使える！
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5
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煮立ってきた鍋に、1㌢幅に切った3と4のチンゲンサイを入れ、湯がく
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6
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にんじんとチンゲンサイが程よく湯がけたら、ザルにあける
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7
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6のにんじんとチンゲンサイが冷めたら、キッチンペーパーで絞って湯切り
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8
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7のにんじんとチンゲンサイをボウルにあける
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9
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油揚げは、油抜きせずに、トースター で焼く
(↑トースト1枚分くらいの時間)
(↑表面がカリッとすればOK)
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10
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9の油揚げを縦半分に切り、5㍉幅くらいにサクサク切る
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11
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10の油揚げも8のボウルに移す
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12
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11のボウルに、昆布茶を入れてよく混ぜる
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13
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12のボウルに、味見をしながら黒胡麻を混ぜる
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コツ・ポイント
白胡麻の和え物とは、また違う香ばしさで、うまーい
このレシピの生い立ち
付け合せで作ったら美味しかったからメモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Tony×Nico
