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じゃがいもは皮をむいて1cm幅の細切りにする。レンジで600w2分温める→混ぜる→2分温める。
豚こまに片栗粉をまぶしておく。
フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを中火で炒める。火が通って透明になったら、じゃがいもを一度お皿に取り出す。
フライパンに再度ごま油をひき、豚こまを炒める。じゃがいもを戻す。
醤油、料理酒、砂糖、ほんだし顆粒を入れて10分ほど炒める。
味見をして、完成！
mmmmizk
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