家族大絶賛！とっても美味しいレーズンパン
☆ジャムおばさん☆
作り方
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1
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《手捏ねの場合①》
ボールに☆を入れて、スプーン等でまぜてから牛乳を入れる
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2
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《手捏ねの場合②》
15分くらいよくこねる
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3
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《手捏ねの場合③》
バターとレーズンを入れて更に10分よくこねる。一度まとまりが悪くなりますが捏ね続けたらまとまります！
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4
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《手捏ねの場合④》
一次発酵。室温で1時間くらい。生地が倍くらいの大きさになればOK
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5
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《HBの場合①》
すべての材料を所定の場所へ入れてスイッチオン！
一次発酵まで行う
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6
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手捏ねもHBもここからは手順一緒です
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7
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生地を10等分してそれぞれを丸めてとじ目を下にして置いたら、固く絞った濡れ布巾をかけて、10分おく（ベンチタイム）
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8
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キレイに丸め直して、とじ目をしっかりと閉じる。オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。
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9
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オーブンで40℃30分二次発酵
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10
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強力粉（分量外）を茶こしなどでふりかけ、190℃に予熱したオーブンで12分焼きます
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12
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7/13話題入りしました！つくれぽ下さった皆様のおかげです！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
手捏ねの場合、水分が多めの生地で手にくっつきやすいので、牛乳の水分量で調整してください。頑張って捏ねてください！その分フワフワの出来上がりになります(^o^)
このレシピの生い立ち
家族から人気ナンバーワンのレーズンパンです！
☆ジャムおばさん☆
