丁寧に作る　ミネストローネ　ペンネ入り

ペンネを５分茹でる(通常の茹で時間の半分)

ペンネ以外の具材をすべて５ミリ各に切る。

スープ鍋にオリーブオイルを回し入れ、ペンネ以外の具材を投入し中弱火で５分位炒める。

水を入れて鍋底からよく混ぜる。茹でたペンネ、トマト水煮、固形コンソメ、白ワインを加え、８分位蓋をして弱火で煮込む。

最後にみりん、塩、こしょうで味を整えて２分位で仕上げる。