竹の子の煮物の画像

Description

基本の作り方です♪

材料 (4人分)

筍の水煮
小2本
1/3本
だしパック
1個
だしの子
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
(酒)
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に刻んだ竹の子、人参を入れ、ひたひたになるくらいの水を入れる。

  2. 2

    写真

    調味料を入れて火にかけ、沸騰したら灰汁を取る。味を見て調節。

  3. 3

    写真

    10分ほど中火で煮る。

  4. 4

    味が染み込んだらお皿に盛り付け、かつおぶしをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 6158496 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (2人)
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クックE662AA☆
リピ☆筍狩りに行ったので沢山筍煮物にしました〜☆美味しく出来ました♪
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クックE662AA☆
筍狩りに行ったのでリピ☆残ったひき肉少し加えて昆布入れても美味しかったです~☆♪
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ラクラクダ
夜ごはんに🌠とても美味しく出来上がりました😋🥢
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クックE662AA☆
またリピ☆やっぱり筍って最高!美味しかったです~☆